Que savez-vous de la congélation des graisses ?

L'origine de la technologie de congélation

La cryolipolyse, terme qui se traduit directement par "décomposition (lyse) de la graisse (lipo) induite par le froid (cryo)", a une histoire d'origine aussi intéressante qu'inattendue. Elle a été en partie inspirée par l'observation de ce qui se passe lorsque les enfants mangent des sucettes glacées. C'est du sérieux ! Les cofondateurs de cette technique ont été fascinés par un phénomène connu sous le nom de "nécrose graisseuse induite par le froid". Ce phénomène se produit lorsque de jeunes enfants laissent accidentellement des sucettes glacées sur leurs joues pendant quelques minutes. Lorsque des échantillons de peau ont été prélevés sur ces enfants, la graisse s'est enflammée, mais la peau qui la recouvrait est restée normale. Cela suggère que la graisse pourrait être plus vulnérable aux dommages liés au froid que d'autres types de tissus.

Sur la base de cette idée, en 2007, un dispositif de refroidissement a été testé sur des porcs afin de déterminer si les cellules adipeuses pouvaient être éliminées de manière sélective. Les résultats ont été à la fois encourageants et conformes aux attentes. La couche de graisse des porcs a été réduite d'environ un demi-pouce dans les zones traitées et, surtout, la peau sus-jacente n'a pas été touchée. En 2010, la première technologie de cryolipolyse approuvée pour une utilisation chez l'homme, appelée CoolSculpting, a reçu l'autorisation de traiter les poignées d'amour. Peu après, elle a été approuvée pour d'autres parties du corps, telles que les cuisses, le ventre, la graisse du soutien-gorge, le dos, le dessous des fesses et le menton.