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#Actualités du secteur
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Source d'Escherichia coli dans Romaine Lettuce Outbreak Finally Found mortelle
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La manifestation récente et nationale d'Escherichia coli attachée à la laitue romaine pourrait avoir provenu d'un canal souillé d'irrigation, les agents de la Santé ont déclaré.
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La manifestation récente et nationale d'Escherichia coli attachée à la laitue romaine pourrait avoir provenu d'un canal souillé d'irrigation, les agents de la Santé ont déclaré.
La manifestation qui a rendu 210 personnes malades et a tué cinq semble depuis mars maintenant être terminée, selon le centres pour le contrôle et la prévention des maladies.
Il y a quelques mois, les agents de la Santé avaient tracé de retour la contamination à Yuma, Arizona — là où la majeure partie de la laitue romaine du pays vient de en l'hiver — mais ils ne pourraient pas indiquer exactement la source précise. Des consommateurs ont été conseillés d'éviter toute la laitue romaine qui est venue de ce secteur.
Maintenant, les fonctionnaires ont identifié cette tension particulière d'Escherichia coli, O157 : H7, dans l'eau d'un canal et fonctionnent pour comprendre comment les bactéries sont entrées dans l'eau et comment elle pourrait avoir souillé la laitue, selon les États-Unis Food and Drug Administration.
Cette manifestation d'Escherichia coli était la plus grande aux États-Unis dans plus qu'une décennie, selon le temps.
Cette tension d'Escherichia coli est particulièrement néfaste en raison de sa capacité de produire une toxine connue sous le nom de toxine de Shiga, Live Science a précédemment rapporté. Cette toxine détruit les globules rouges, qui, consécutivement, peuvent bloquer le système de filtrage des reins et mener à un état potentiellement potentiellement mortel appelé le « syndrome hémolytique et urémique, » qui peut mener à l'insuffisance rénale.
Il est peu clair si ce canal particulier était la seule source d'infection, et examinant sur d'autres sources de l'eau, l'engrais de sol et de vache est actuel, selon FDA.
