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Comment les canneberges peuvent freiner la crise de la résistance aux antibiotiques

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De nouvelles recherches montrent que les molécules de canneberge rendent les bactéries plus sensibles aux antibiotiques et révèlent le double mécanisme par lequel elles le font.

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Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ont tous deux considéré la résistance aux antibiotiques comme un "problème de santé publique mondial"

La surconsommation d'antibiotiques chez l'homme et chez l'animal a conduit à l'émergence de " superbactéries " résistantes aux médicaments La surpopulation, les migrations mondiales et le manque d'assainissement ne sont que quelques-unes des raisons pour lesquelles le problème de la résistance aux médicaments s'est aggravé.

Certains chercheurs vont même jusqu'à avertir que " nous sommes sur le point de revenir à une ère pré-antibiotique où les infections mineures peuvent redevenir mortelles "

Dans ce contexte, les scientifiques ont essayé de trouver des solutions innovantes et parfois non conventionnelles, en se tournant vers les insectes ou même la vase de poisson pour trouver des composés qui pourraient être mortels pour les superbactéries.

Aujourd'hui, des chercheurs de l'Université McGill au Québec, en collaboration avec l'Institut national de la recherche scientifique (INRS) de Montréal - tous deux au Canada - ont décidé d'explorer le potentiel des canneberges pour combattre les infections.

Nathalie Tufenkji, professeure de génie chimique à McGill, est l'auteure principale de l'étude. Le professeur Tufenkji et ses collègues ont découvert qu'un extrait de canneberge peut rendre les bactéries plus sensibles aux antibiotiques. Les auteurs ont publié leurs conclusions dans la revue Advanced Science.

L'extrait de canneberge arrête la résistance aux antibiotiques

La croyance répandue que le jus de canneberge aide à traiter les infections des voies urinaires a incité le professeur Tufenkji et son équipe à étudier les canneberges. Les scientifiques ont donc choisi des bactéries causant des infections urinaires, des pneumonies et des gastro-entérites, dont Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa et Escherichia coli pour leur étude.

Ils ont appliqué de l'extrait de canneberge aux cultures bactériennes et ont constaté que les molécules de canneberge rendaient les cultures plus sensibles aux antibiotiques de deux façons : premièrement, l'extrait de canneberge rend les membranes des bactéries plus perméables aux antibiotiques. Deuxièmement, l'extrait de canneberge a perturbé le mécanisme que les bactéries utilisent habituellement pour éliminer l'antibiotique.

"Normalement, lorsque nous traitons la bactérie avec un antibiotique en laboratoire, la bactérie finit par acquérir une résistance avec le temps ", rapporte le professeur Tufenkji.

"Mais lorsque nous avons traité simultanément la bactérie avec un antibiotique et l'extrait de canneberge, aucune résistance ne s'est développée. Nous en avons été très surpris et nous y voyons une opportunité importante."

Prof. Nathalie Tufenkji

La double action de l'extrait de canneberge le rendait efficace même à faible dose. Après avoir découvert ces mécanismes dans des cultures cellulaires, les scientifiques ont reproduit leurs découvertes dans un modèle d'insecte.

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"Ce sont des résultats très intéressants ", explique Éric Déziel, professeur de microbiologie à l'INRS et co-auteur de l'étude, qui poursuit en expliquant : "L'activité est générée par des molécules appelées proanthocyanidines. Il y a plusieurs sortes de proanthocyanidines, et elles peuvent travailler ensemble pour atteindre ce résultat."

"Nous devrons faire plus de recherche pour déterminer lesquels sont les plus actifs en synergie avec l'antibiotique ", ajoute le professeur Déziel.

M. Tufenkji se fait l'écho de la même idée en disant : "Nous sommes impatients de poursuivre ces recherches. Notre espoir est de réduire les doses d'antibiotiques nécessaires en médecine humaine et vétérinaire dans le cadre de la lutte contre la résistance aux antibiotiques."