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Protection bioactive de la surface des dents contre les caries dentaires

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De nombreuses méthodes ont été étudiées pour gérer les caries dentaires, qui sont, avec d'autres maladies bucco-dentaires, la maladie non transmissible la plus répandue, comme l'indique l'Organisation mondiale de la santé.

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Selon l'étude Global Burden of Disease Study 2016, 2,4 milliards de personnes sont affectées par des caries de leur dentition permanente et 486 millions d'enfants souffrent de caries de leurs dents primaires. Aujourd'hui, les chercheurs ont mis au point un peptide bioactif qui recouvre la surface des dents, ce qui permet de prévenir les nouvelles caries et de guérir celles qui existent déjà.

L'équipe de recherche, issue de l'Université de Hong Kong et de l'Université médicale Anhui de Hefei, a cherché à développer une stratégie sur deux fronts pour prévenir et traiter les caries dentaires. Il s'agissait, d'une part, d'empêcher la colonisation de la surface des dents par des bactéries formant des plaques et, d'autre part, de réduire la dissolution de l'émail des dents et d'augmenter la reminéralisation.

Les chercheurs ont basé leur revêtement sur le peptide antimicrobien naturel H5. Produit par les glandes salivaires humaines, le H5 peut s'adsorber sur l'émail des dents et détruire un large éventail de bactéries et de champignons. Pour favoriser la reminéralisation, l'équipe a ajouté un groupe phosphosérine à l'une des extrémités du H5, ce qui, selon eux, pourrait aider à attirer plus d'ions calcium pour réparer l'émail que le H5 naturel. Ensuite, ils ont testé le peptide modifié sur des tranches de molaires humaines.

Par rapport au H5 naturel, le nouveau peptide s'est adsorbé plus fortement à la surface des dents, a tué plus de bactéries, a inhibé leur adhésion et a protégé les dents de la déminéralisation. Cependant, contrairement aux attentes, les deux peptides ont favorisé la reminéralisation à un degré similaire. Selon un communiqué de presse de l'American Chemical Society, le peptide modifié pourrait être appliqué sous forme de vernis ou de gel sur les dents pour prévenir les caries dentaires à l'avenir.

"Les tests de biocompatibilité ont révélé l'innocuité du peptide bioactif synthétisé. En résumé, le peptide bioactif synthétisé pourrait être appliqué en toute sécurité pour prévenir les caries dentaires et induire efficacement une reminéralisation auto-cicatrisante in situ pour le traitement de la dent cariée", ont déclaré les chercheurs.

L'étude, intitulée "Construire une surface dentaire bioactive antibiotique et minéralisante pour protéger contre la carie et promouvoir l'auto-guérison", a été publiée le 15 janvier 2020 dans ACS Applied Materials and Interfaces.