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Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson dont le régime alimentaire est riche en baies et en vin rouge pourraient vivre plus longtemps

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3 portions ou plus par semaine de baies, de vin rouge (flavonoïdes) sont liées à de meilleures chances de survie.

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Une nouvelle étude montre que les personnes atteintes de la maladie de Parkinson dont le régime alimentaire comprend trois portions ou plus par semaine d'aliments riches en flavonoïdes, comme le thé, les pommes, les baies et le vin rouge, peuvent avoir moins de chances de mourir pendant la période d'étude que les personnes qui ne consomment pas autant de flavonoïdes. Cette étude est publiée dans le numéro en ligne du 26 janvier 2022 de Neurology®, la revue médicale de l'Académie américaine de neurologie. L'étude a porté sur plusieurs types de flavonoïdes et a révélé qu'une consommation plus élevée de flavan-3-ols et d'anthocyanines, à la fois avant et après un diagnostic de maladie de Parkinson, était associée à un risque plus faible de décès pendant la période d'étude.

Les flavonoïdes sont des composés naturels présents dans les plantes et sont considérés comme de puissants antioxydants. Des recherches antérieures ont montré que les flavonoïdes pouvaient avoir un effet protecteur sur le cerveau.

"Nos résultats sont passionnants car ils suggèrent que les personnes atteintes de la maladie de Parkinson participant à notre étude qui ont fait quelque chose d'aussi simple que de consommer trois portions ou plus par semaine d'aliments courants comme les baies rouges, les pommes et le jus d'orange peuvent avoir de meilleures chances de vivre plus longtemps", a déclaré l'auteur de l'étude, Xiang Gao, MD, PhD, de l'Université d'État de Pennsylvanie à University Park.

L'étude a porté sur 1 251 personnes atteintes de la maladie de Parkinson, dont l'âge moyen était d'environ 72 ans. Les chercheurs ont utilisé un questionnaire de fréquence alimentaire pour déterminer l'apport en flavonoïdes des personnes avant et après leur diagnostic, pendant une moyenne de 33 ans. Tous les quatre ans, les personnes ont été interrogées sur la fréquence à laquelle elles consommaient divers aliments, notamment du thé, des pommes, des baies, des oranges et du jus d'orange. Leur apport en différents types de flavonoïdes a été calculé en multipliant la teneur en flavonoïdes de chaque aliment par sa fréquence.

À la fin de l'étude, 944 des participants, soit 75 %, étaient décédés. Parmi eux, 513 sont morts de la maladie de Parkinson, 112 de maladies cardiovasculaires et 69 de divers cancers.

Les personnes du groupe représentant les 25 % de consommateurs de flavonoïdes les plus élevés avaient, en moyenne, environ 673 milligrammes (mg) dans leur alimentation chaque jour, alors que les personnes du groupe représentant les 25 % de consommateurs de flavonoïdes les moins élevés avaient environ 134 mg dans leur alimentation chaque jour. Les fraises, par exemple, contiennent environ 180 mg de flavonoïdes par portion de 100 grammes, tandis que les pommes en contiennent environ 113.

Après ajustement de facteurs tels que l'âge et le nombre total de calories, le groupe des plus grands consommateurs de flavonoïdes avait 70 % de chances de survie de plus que les personnes du groupe le plus faible.

Gao note qu'une consommation plus élevée de flavonoïdes avant le diagnostic de la maladie de Parkinson était associée à un risque plus faible de décès, toutes causes confondues, chez les hommes, mais pas chez les femmes. Après le diagnostic, sur les 163 hommes du premier groupe de consommateurs, 120 sont décédés pendant l'étude, contre 129 sur les 163 hommes du dernier groupe. Chez les femmes, 96 des 150 femmes du groupe supérieur sont décédées, contre 96 des 149 femmes du groupe inférieur. Les chercheurs ont toutefois constaté qu'après le diagnostic, une consommation plus élevée de flavonoïdes était associée à un meilleur taux de survie, tant chez les hommes que chez les femmes.

Les chercheurs ont également examiné les flavonoïdes individuellement. Par exemple, les personnes du groupe représentant les 25 % les plus gros consommateurs d'anthocyanines, que l'on trouve dans le vin rouge et les baies, avaient un taux de survie supérieur de 66 % en moyenne par rapport à celles qui représentaient les plus faibles consommateurs de ce flavonoïde particulier. Pour les flavan-3-ols, présents dans les pommes, le thé et le vin, les 25 % de consommateurs les plus importants avaient en moyenne un taux de survie supérieur de 69 % à celui des 25 % de consommateurs les moins importants.

L'étude ne prouve pas que les personnes atteintes de la maladie de Parkinson qui ont une alimentation riche en flavonoïdes auront un meilleur taux de survie. Elle montre une association.

"Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pourquoi les personnes atteintes de la maladie de Parkinson qui ont un régime alimentaire plus riche en flavonoïdes peuvent avoir un meilleur taux de survie", a déclaré Gao. "Cependant, si une personne atteinte de la maladie de Parkinson est en mesure d'ajouter quelques portions de baies, de pommes, d'oranges et de thé à son régime alimentaire hebdomadaire, nos résultats suggèrent qu'il s'agit d'un moyen facile et peu risqué d'améliorer éventuellement son état de santé. Et si nous n'encourageons pas les personnes qui ne boivent pas d'alcool à commencer, celles qui en boivent pourraient envisager de passer au vin rouge."

Une des limites de l'étude est que les résultats n'ont pas été ajustés pour tenir compte de la gravité de la maladie de Parkinson d'une personne au début de l'étude.

L'étude a été soutenue par le National Institute of Neurological Disorders and Stroke.