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Photomètre 680 pour le contrôle de la qualité des aliments et des boissons

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Analyse photométrique fiable des aliments

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Le Photometer 680 de RIELE est conçu pour l'analyse enzymatique dans une large gamme d'applications alimentaires et de boissons. Associé à des kits de tests enzymatiques reconnus (par exemple, R-Biopharm), il permet de détecter et de quantifier de manière fiable les composants clés impliqués dans la qualité et la stabilité des produits, ainsi que dans le respect des réglementations en vigueur.

Les analytes typiques comprennent :

- Sucres : Glucose, fructose, saccharose, lactose et maltose

- Acides organiques : Acide lactique, acide malique, acide citrique, acide acétique et acide tartrique

- Alcools : éthanol et glycérol

Ces paramètres sont essentiels pour l'analyse des jus de fruits et de légumes, des boissons alcoolisées et non alcoolisées (vin, bière, etc.), des produits laitiers (lait, etc.) et des produits de confiserie tels que le chocolat. Le photomètre prend en charge les méthodes endpoint, cinétiques et turbidimétriques, offrant ainsi une grande flexibilité pour les flux de travail de routine des laboratoires.

Grâce à son système optique robuste, son interface conviviale et sa compatibilité avec les cuvettes et les essais enzymatiques, le Photometer 680 fournit des résultats précis et reproductibles, ce qui en fait un outil fiable pour le contrôle de la qualité, la R&D et la conformité dans les laboratoires de produits alimentaires et de boissons.