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Rational Diet : La manière scientifique de prévenir l'ostéoarthropathie et l'ostéoporose

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Prévenir l'ostéoarthropathie et l'ostéoporose

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Avec le rythme accéléré de la vie moderne et le vieillissement de la population, l'ostéoarthropathie et l'ostéoporose sont devenues deux problèmes de santé majeurs. L'ostéoarthropathie est une maladie chronique des articulations caractérisée par des changements dégénératifs du cartilage articulaire et des ostéophytes secondaires, qui se manifeste principalement par des douleurs articulaires, des gonflements, des raideurs et des restrictions de mouvement. L'ostéoporose, quant à elle, est une maladie osseuse systémique caractérisée par une diminution de la masse osseuse, une destruction de la microstructure du tissu osseux, une augmentation de la fragilité osseuse et de la susceptibilité aux fractures.

Les causes de ces deux types de maladies sont complexes et incluent des facteurs génétiques, l'âge, le sexe, des troubles endocriniens, un déséquilibre nutritionnel, des habitudes de vie et bien d'autres facteurs. Le développement de ces deux types de maladies affecte non seulement la qualité de la vie quotidienne des patients, mais peut également entraîner des complications graves, mettant en péril la vie et la santé. Ces dernières années, de plus en plus d'études ont montré que l'alimentation est un facteur modifiable lié à la santé musculo-squelettique et qu'une supplémentation nutritionnelle peut être trouvée tout au long du cycle de vie des êtres humains. Des habitudes alimentaires raisonnables et un apport équilibré en nutriments sont les moyens les plus simples de prévenir l'ostéoarthropathie et l'ostéoporose. Dans cet article, nous allons présenter en détail comment prévenir ces deux maladies grâce à un régime alimentaire raisonnable pour protéger votre santé.

Le mécanisme de l'influence du régime alimentaire sur l'ostéoarthropathie et l'ostéoporose est relativement complexe, mais selon les connaissances relativement unifiées de la communauté médicale actuelle, le mécanisme du régime alimentaire rationnel peut être résumé en un mot : "trois promotions et trois réductions". "Les trois promotions font référence à la promotion de la nutrition osseuse, de l'absorption du calcium et d'une flore intestinale bénéfique ; les trois réductions font référence à la réduction de la perte osseuse, à la réduction de la réponse inflammatoire et à la réduction de l'excès de poids corporel.

1. Promouvoir la nutrition osseuse

Des os et des articulations sains nécessitent le soutien de nombreux nutriments, tels que le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, les protéines, la vitamine C et la vitamine K. Ces nutriments sont essentiels à la croissance des ostéoblastes. Ces nutriments jouent un rôle important dans la croissance et la maturation des ostéoblastes, le maintien de la densité osseuse et la santé du cartilage articulaire. Grâce à un régime alimentaire approprié, nous pouvons veiller à ce que notre corps reçoive suffisamment de ces nutriments pour prévenir l'ostéoarthropathie et l'ostéoporose.

2. Favoriser l'absorption du calcium

Le calcium est le principal composant des os et des dents et joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé osseuse. Cependant, un simple apport en calcium ne garantit pas la santé des os, mais nécessite l'effet synergique d'autres nutriments. La vitamine D est une vitamine liposoluble qui favorise l'absorption et l'utilisation du calcium, contribuant ainsi à la santé des os. En outre, les composants phytoestrogéniques de certains aliments, tels que les isoflavones de soja, favorisent également l'absorption et l'utilisation du calcium.

3.Favoriser une flore intestinale bénéfique

Ces dernières années, de plus en plus d'études ont confirmé que l'ostéoporose primaire est liée à des modifications de la flore intestinale. Les métabolites associés à une flore intestinale bénéfique, en particulier les acides gras à chaîne courte tels que le butyrate, peuvent contribuer à améliorer l'ostéoporose. Un déséquilibre du microbiote intestinal peut endommager la fonction de barrière intestinale, entraîner une sécrétion excessive de lipopolysaccharide et de triméthylamine oxydée, induire une inflammation intestinale et un stress oxydatif et donc affecter l'absorption des nutriments, favoriser la différenciation des ostéoclastes et exacerber la perte osseuse.

4.Réduire la perte osseuse

Compte tenu des habitudes alimentaires actuelles du public et de la tendance à la perte osseuse chez les jeunes, nous préconisons le concept de réduction alimentaire. L'idée principale est de réduire la consommation de trois types de boissons : les boissons gazeuses, le café et l'alcool. Outre la teneur élevée en sucre des boissons gazeuses, le faible pH (pH=1,8) de ces boissons peut provoquer un changement soudain du pH dans l'estomac, ce qui peut interrompre l'absorption du calcium et nuire à la santé des os. Des études ont établi une corrélation positive entre la consommation de cola et la perte osseuse, la DMO du col du fémur diminuant de 3,7 % chez les personnes consommant une portion de cola par jour. La caféine contenue dans le café est un autre facteur de risque potentiel d'ostéoporose, car elle modifie les cytokines pro- et anti-inflammatoires qui affectent négativement le cartilage de la plaque de croissance et la santé osseuse. L'abus chronique d'alcool est également une cause majeure d'ostéoporose secondaire, qui peut résulter d'une réduction de la formation osseuse due à la diminution du nombre et de l'activité des ostéoclastes provoquée par une forte consommation d'alcool.

5.Réduire la réponse inflammatoire

Une caractéristique importante de l'ostéoarthropathie est la réaction inflammatoire des articulations, et un régime alimentaire raisonnable peut prévenir et traiter cette maladie en réduisant la réaction inflammatoire. Par exemple, l'acide gras oméga-3 est un acide gras insaturé à effet anti-inflammatoire, qui peut réduire les symptômes de l'arthrite et améliorer le fonctionnement des articulations. Les aliments riches en acides gras oméga-3 comprennent les poissons de haute mer, les graines de lin et les noix.

6. réduire l'excès de poids

Le surpoids et l'obésité sont devenus un problème de santé largement médiatisé. L'impact de la surcharge pondérale sur les os se reflète principalement dans deux aspects : premièrement, la charge sur les os et les articulations est trop importante, les résultats cliniques, l'arthrose du genou et l'incidence de la maladie dégénérative de la colonne lombaire sont positivement corrélés avec le poids corporel ; deuxièmement, la surcharge pondérale est souvent accompagnée du syndrome métabolique, le syndrome métabolique peut entraîner la production de marqueurs d'inflammation (protéine inflammatoire des macrophages ⁃1α) et activer l'expression de facteurs inflammatoires (IL ⁃ 17a, IL ⁃ 4, etc.) pour augmenter la résorption osseuse. Augmentation de la résorption osseuse.

Recommandations diététiques

1. Manger plus d'aliments riches en calcium.

Consommez des aliments riches en calcium, tels que le lait, le yaourt, le fromage, le tofu, les légumes à feuilles vertes, etc. Ces aliments sont non seulement riches en calcium, mais ont également une teneur élevée en calcium. Ces aliments sont non seulement riches en calcium, mais aussi en vitamine D et autres nutriments, qui favorisent l'absorption et l'utilisation du calcium. Il est recommandé de consommer 800 à 1000 milligrammes de calcium par jour.

2. une consommation modérée de protéines de haute qualité

Les protéines de haute qualité sont un composant important des tissus et des cellules humaines et sont également nécessaires à la santé des os. Il est recommandé de consommer chaque jour une quantité appropriée de protéines de haute qualité, telles que la viande maigre, le poisson, la volaille, les œufs, les haricots, etc. En même temps, il faut veiller à éviter une consommation excessive de protéines animales, afin de ne pas augmenter la décharge urinaire de calcium et la charge rénale.

3. consommer davantage d'aliments riches en vitamine D

La vitamine D peut favoriser l'absorption et l'utilisation du calcium, ce qui contribue à la santé des os. Il est recommandé de s'exposer suffisamment au soleil chaque jour pour favoriser la synthèse de la vitamine D par la peau. Parallèlement, vous pouvez consommer davantage d'aliments riches en vitamine D, tels que l'huile de foie de morue, les jaunes d'œuf, les poissons de haute mer, etc.

4.Consommer suffisamment d'acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 ont des effets anti-inflammatoires, peuvent réduire les symptômes de l'arthrite et améliorer la fonction articulaire. Il est recommandé de consommer 2 à 3 fois par semaine des poissons de haute mer, tels que le saumon, le saumon, etc. Parallèlement, vous pouvez également modérer la consommation de graines de lin, de noix et d'autres aliments riches en acides gras oméga-3.

5. contrôler la consommation de sucre, de sel et de graisses

Une consommation excessive de sucre, de sel et de graisses augmente la décharge urinaire de calcium et la charge osseuse, ce qui n'est pas bon pour la santé du squelette. Il est recommandé de contrôler la consommation quotidienne de sucre et de sel, de privilégier les graisses riches en acides gras insaturés, comme l'huile d'olive et l'huile de lin, et d'essayer d'éviter les aliments riches en sucre, en sel et en graisses.

6.Adapter la consommation de boissons

Réduire la consommation de boissons gazeuses, de café et d'autres types de boissons à forte teneur en sucre ; la consommation d'alcool est recommandée pour une quantité modérée de vin, afin d'éviter un grand nombre d'alcoolisme à long terme. La consommation de boissons à base de lait fermenté peut être augmentée de manière appropriée, et les produits à faible teneur en sucre sont plus appropriés.

7. Maintenir une alimentation équilibrée

Outre les nutriments susmentionnés, vous devez également veiller à consommer suffisamment de vitamine C, de vitamine K, de magnésium et d'autres nutriments pour préserver la santé des os et des articulations. Il est recommandé de maintenir une alimentation équilibrée, de manger une variété d'aliments et d'éviter de manger de façon partiale ou difficile.

En conclusion, un régime alimentaire raisonnable est un moyen important de prévenir l'ostéoarthropathie et l'ostéoporose. En consommant davantage d'aliments riches en nutriments tels que le calcium, la vitamine D et les acides gras oméga-3, en contrôlant la consommation de sucre et de sel et en maintenant une alimentation équilibrée, nous pouvons fournir un soutien nutritionnel adéquat à nos os et à nos articulations et prévenir l'apparition de ces deux maladies. Parallèlement, il convient également de veiller à conserver de bonnes habitudes de vie et à faire de l'exercice pour rester en bonne santé.