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Incinération des déchets de poisson

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La solution de For.Tec. pour le secteur de la pêche et de l'aquaculture

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L'incinération des déchets de poisson : une solution durable pour le secteur de la pêche et de l'aquaculture

Les activités de transformation du poisson et d'aquaculture génèrent chaque année des tonnes de déchets organiques. S'ils ne sont pas gérés correctement, ces déchets peuvent présenter de graves risques pour l'environnement et la santé publique.

Parmi les types courants de déchets de poisson, on trouve :

Les abats, les têtes et les arêtes
Poissons avariés ou non commercialisables
Déchets issus d’épidémies dans les élevages piscicoles
Sous-produits de la transformation (déchets de filetage, écailles, peau)
Dans de nombreux pays, ces matières sont classées comme déchets de catégorie 2 ou 3 au titre du règlement européen n° 1069/2009 et doivent être éliminées dans des installations agréées. (Règlement européen n° 1069/2009)

Pourquoi l’incinération est la méthode la plus sûre et la plus efficace pour traiter les déchets de poisson

Le traitement thermique est l’une des rares options qui garantit :

La destruction complète des agents pathogènes et des odeurs
Une réduction de volume pouvant atteindre 90 %
Aucune contamination par les lixiviats ou des eaux souterraines
Une élimination sur site, évitant ainsi des transports coûteux et polluants
Une valorisation énergétique sous forme de chaleur utilisable
Selon un rapport de la FAO (Gestion des déchets de poisson), l’incinération est une solution de premier plan pour les déchets de poisson, en particulier dans les zones isolées ou portuaires où aucun traitement centralisé n’est disponible.

Incinérateurs For.Tec. pour déchets de poisson et résidus aquacoles

For.Tec. conçoit et fabrique des incinérateurs compacts et modulaires, idéaux pour :

Les installations de transformation du poisson
Les fermes piscicoles et les écloseries
Les ports et les coopératives de pêche
Les îles ou les sites isolés dépourvus d’infrastructures centrales de gestion des déchets
Nos systèmes présentent les caractéristiques suivantes :

Combustion à haute température avec traitement avancé des gaz de combustion
Chargement manuel ou automatisé des déchets, en fonction des besoins opérationnels
Formats fixes ou mobiles (montés sur châssis ou en conteneur)
Conformité aux normes d’émission de l’UE (directive 2010/75/UE)
Modèles recommandés pour le secteur de l’aquaculture : EXCE et ROTOMAC

Pour répondre aux besoins spécifiques des industries de l’aquaculture et des produits de la mer, For.Tec. recommande deux systèmes principaux :

EXCE : incinérateurs statiques et robustes, appréciés pour leur facilité d’installation, d’exploitation et d’entretien. Idéaux pour des volumes de déchets modérés et un fonctionnement en continu dans des zones isolées.
ROTOMAC : incinérateurs haute performance équipés d’une chambre de combustion rotative qui assure un mélange continu des déchets. Cette caractéristique accélère le séchage et la combustion, optimise la répartition de la chaleur et améliore le rendement énergétique global.
Avantages environnementaux et économiques de l’incinération des déchets de poisson

Outre la sécurité sanitaire, les incinérateurs For.Tec. offrent des avantages considérables en matière de développement durable et d’économies d’exploitation :

Récupération d’énergie : production d’eau chaude ou d’air chaud à réutiliser
Réduction des coûts de transport et d’élimination externe
Impact environnemental moindre par rapport à la mise en décharge ou au compostage
Conformité aux certifications environnementales (par exemple, ISO 14001)
Étude de cas : site aquacole intégrant la valorisation énergétique

For.Tec. a récemment installé deux systèmes chez un leader grec de l’aquaculture spécialisé dans la production de bars et de daurades.

La première unité, un modèle EXCE, dispose d’une capacité de traitement de 1 tonne/jour et a été installée sur une plate-forme en acier à côté de l’écloserie. Grâce à sa conception simple, elle permet l’élimination quotidienne des déchets sur site et garantit le respect de normes d’hygiène élevées.

Le deuxième système, un modèle ROTOMAC, traite jusqu’à 10 tonnes par jour et intègre des capacités de récupération d’énergie. Il produit de l’eau chaude utilisée pour :

Le chauffage des bassins d’aquaculture pendant les saisons froides
Nettoyer et désinfecter les bassins et les zones de transformation
Soutenir les activités de transformation du poisson, telles que le filetage et le conditionnement
Cette double installation a permis au client de réduire considérablement ses coûts d’exploitation, d’améliorer la durabilité de ses activités et de respecter les normes environnementales strictes de l’UE.

Conclusion : une gestion des déchets sûre, efficace et durable

Si vous exercez votre activité dans le secteur des produits de la mer ou de l’aquaculture et que vous recherchez une solution durable, conforme et rentable pour l’élimination des déchets de poisson, les incinérateurs compacts de For.Tec. constituent votre meilleur choix.