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#Salons et évènements
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Caractérisation de la cinétique enzymatique par calorimétrie de titration isotherme
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Webinaire en direct le 14 septembre 2021
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Les enzymes sont les catalyseurs de la vie, accélérant les réactions chimiques dans les organismes vivants. Les réactions enzymatiques sont largement appliquées dans l'industrie, par exemple comme ingrédients dans les détergents à lessive, dans la production de fromage ou pour synthétiser des médicaments.
Pour appliquer les enzymes dans les processus industriels, une compréhension détaillée des mécanismes moléculaires est nécessaire, ce qui exige des études approfondies sur leurs mécanismes de réaction. De telles études mécanistes peuvent être réalisées avec la calorimétrie par titrage isotherme (ITC). La combinaison des expériences de liaison et de cinétique avec l'ITC fournit une image complète et révélatrice de l'origine moléculaire des mécanismes enzymatiques. Pour assurer la reproductibilité et la qualité de ces données, des contrôles minutieux sont nécessaires pour éviter les artefacts de mesure et garantir des conclusions précises sur le mécanisme enzymatique.
Dans ce webinaire, Gudrun Gygli, chercheuse à l'Institut de technologie de Karlsruhe, partagera son expérience sur la façon dont l'ITC peut être appliquée à l'étude des mécanismes enzymatiques de réactions complexes à substrats multiples et sur les expériences de contrôle et les technologies supplémentaires qui peuvent être utilisées pour garantir la qualité et la reproductibilité des données. Ce webinaire abordera également l'importance de la préparation des échantillons et les avantages de l'ITC par rapport aux essais spectroscopiques pour mesurer la cinétique enzymatique.
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